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椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾的做法
![椒盐皮皮虾的做法图解1]()
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
![椒盐皮皮虾的做法图解2]()
2.葱切段、姜切片、蒜拍碎
![椒盐皮皮虾的做法图解3]()
3.锅中倒入2/3满的玉皇油滋U味花生油，大火加热油温至八成热
![椒盐皮皮虾的做法图解4]()
4.倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s
![椒盐皮皮虾的做法图解5]()
5.全部捞出
![椒盐皮皮虾的做法图解6]()
6.再开大火，将油温重新加热到八成热
![椒盐皮皮虾的做法图解7]()
7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
![椒盐皮皮虾的做法图解8]()
8.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
![椒盐皮皮虾的做法图解9]()
9.倒入事先炸好的皮皮虾
![椒盐皮皮虾的做法图解10]()
10.依个人口味加入椒盐
![椒盐皮皮虾的做法图解11]()
11.黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
椒盐皮皮虾的家常做法
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