酱香菠菜拌粉丝

酱香菠菜拌粉丝
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健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
粉丝:补血、低蛋白质

酱香菠菜拌粉丝的做法

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解2

    2.粉丝用温水泡软。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解3

    3.锅里加水,水开后加入少量盐和几滴油,放入菠菜,菠菜焯变色后捞出,过凉水。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解4

    4.泡软的粉丝也用热水焯烫两分钟,捞出过凉水并剪短。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解5

    5.菠菜捞出后用手挤一下水分,切成段,大蒜切末备用。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解6

    6.热锅热油,大蒜炝香,放入黄豆酱,炒出香味,加入少量清水,加入适量盐,少许糖和生抽,炒匀后关火。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解7

    7.把菠菜和粉丝放入做好的酱汁中,用筷子搅拌均匀即可装盘。

  • 酱香菠菜拌粉丝的做法图解8

    8.酱香菠菜拌粉丝就做好了。

小贴士

酱汁可根据自家人的口味来定,比如爱吃辣的可用瓣豆瓣酱。

本菜谱由云朵的小厨上传

酱香菠菜拌粉丝的家常做法

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