黄瓜凉拌干豆腐丝

黄瓜凉拌干豆腐丝
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作者:辛墨墨

健康功效

香菜:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:活血化瘀

黄瓜凉拌干豆腐丝的做法

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解1

    1.准备好所需食材和调味料。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解2

    2.将干豆腐冲洗两遍沥干水分,然后切成干豆腐丝。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解3

    3.黄瓜洗净切丝,不用切太细,否则一拌都看不到黄瓜了,胡萝卜去皮切丝。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解4

    4.香菜切小段,大蒜剁成蒜末备用。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解5

    5.将干豆腐、黄瓜和胡萝卜一同放入容器中,调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解6

    6.再把辣椒面和蒜末放在食材的最上面。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解7

    7.锅中放适量食用油烧热后,直接浇倒在辣椒面和蒜末上榨出香味来。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解8

    8.最后放入香菜段和熟芝麻,带上一次性手套抓拌均匀装盘即可。

  • 黄瓜凉拌干豆腐丝的做法图解9

    9.一道爽口开胃的凉拌黄瓜干豆腐丝就做好了,年夜饭也得荤素搭配才行!

小贴士

对于干豆腐要不要焯水的问题就按各自的习惯来吧!调味料也是按照自己的口味添加,毕竟大家的口味都是不一样的,我做菜只能站在我个人和家人的立场来考虑。

本菜谱由辛墨墨上传

黄瓜凉拌干豆腐丝的家常做法

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