醋溜白菜片的做法

• 1.白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手拿刀斜着片白菜帮，片成白菜片。

• 2.胡萝卜切菱形片，木耳泡好，洗净备用。

• 3.锅中水烧开后，分别下入白菜片、胡萝卜、木耳焯一下，时间要短，保持口感。

• 4.葱姜切片。

• 5.把配料表中调料加入小碗中，调成芡汁。

• 6.锅中油热后，下入葱姜爆香。

• 7.加白菜片、胡萝卜、木耳翻炒，加芡汁翻炒均匀。

• 8.酸爽可口。