山楂小排

山楂小排
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健康功效

排骨:润燥
山楂:活血化瘀

山楂小排的做法

  • 山楂小排的做法图解1

    1.排骨冷水入锅放姜、料酒焯水

  • 山楂小排的做法图解2

    2.准备洗干净的山楂去核

  • 山楂小排的做法图解3

    3.锅中倒油煎排骨

  • 山楂小排的做法图解4

    4.锅中放冰糖,给排骨上糖色

  • 山楂小排的做法图解5

    5.加水没过排骨,放两颗山楂,少许老抽炖煮

  • 山楂小排的做法图解6

    6.锅里汤汁不多的时候再放四颗山楂大火收汁,出锅前放少许盐,白芝麻。

  • 山楂小排的做法图解7

    7.成盘

  • 山楂小排的做法图解8

    8.超级好吃

小贴士

焯过水的排骨蘸干水再下锅煎,排骨有水下锅煎会溅出油来,容易烫伤。一定要注意哦!

本菜谱由月光清春女上传

山楂小排的家常做法

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