粤式-黄豆酱焖扒皮鱼

粤式-黄豆酱焖扒皮鱼
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作者:踏雪花

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

扒皮鱼 半斤
黄豆酱 一勺
小芹菜 适量

粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解1

    1.材料如下。

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解2

    2.放姜爆炒。

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解3

    3.放鱼煎一下,变色时淋入料酒。

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解4

    4.煎至二面金黄后放入黄豆酱。

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解5

    5.放水没过鱼。焖至收汁

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解6

    6.放入小芹菜炒一下即可。

  • 粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的做法图解7

    7.开吃,我忍不住吃了一条才想起来没拍照。

小贴士

黄豆酱已经够咸,不用另放盐了。

本菜谱由踏雪花上传

粤式-黄豆酱焖扒皮鱼的家常做法

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