腐乳汁烧排骨

腐乳汁烧排骨
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作者:鱼儿AA567

健康功效

排骨:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

腐乳汁 1汤匙
4克
毛葱 3个
红辣椒 3个
香叶 少许
生抽 2汤匙

腐乳汁烧排骨的做法

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解1

    1.排骨剁小块,洗净,凉水下锅,焯水去血沫

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解2

    2.排骨焯水后捞出洗净沥干水分

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解3

    3.毛葱和生姜切片

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解4

    4.油锅烧热,放入排骨块翻炒片刻

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解5

    5.放入配料翻炒片刻

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解6

    6.放入腐乳汁

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解7

    7.翻炒片刻

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解8

    8.倒入清水,没过排骨

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解9

    9.倒入料酒

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解10

    10.倒入生抽

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解11

    11.放盐调味,大火烧开转中火炖30分钟

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解12

    12.收浓汤汁熄火

  • 腐乳汁烧排骨的做法图解13

    13.装盘食用

小贴士

1、排骨用盐搓洗会更干净
2、用腐乳汁调色就不用再放老抽了
毛葱可以用大葱代替

本菜谱由鱼儿AA567上传

腐乳汁烧排骨的家常做法

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