香菇鸡肉的做法

• 1.半边鸡肉洗干净剁成小块

• 2.姜切碎放入鸡肉里面，放盐、生抽、油抓均匀腌制15分钟

• 3.干香菇提前泡发，小朵切成三片，青椒、大葱斜切，大蒜切碎

• 4.锅里倒入适量油烧热后，把鸡肉放进去炒至变色加入料酒，放大蒜、香菇、大葱一起炒香

• 5.放老抽上色，加入少许盐，蚝油适量水炖一下

• 6.汤汁变少后，加入青椒，放鸡精一起翻炒均匀

• 7.成品图