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香菇炒鸡肉
健康功效
鸡肉:保护神经系统
香菇:祛风
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇炒鸡肉的做法
![香菇炒鸡肉的做法图解1]()
1.准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发
![香菇炒鸡肉的做法图解2]()
2.然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半
![香菇炒鸡肉的做法图解3]()
3.葱洗干净，切段
![香菇炒鸡肉的做法图解4]()
4.炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色
![香菇炒鸡肉的做法图解5]()
5.然后把香菇放下去继续炒
![香菇炒鸡肉的做法图解6]()
6.炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透。
![香菇炒鸡肉的做法图解7]()
7.两分钟后加入葱炒均匀
![香菇炒鸡肉的做法图解8]()
8.最后炒到熟了，试一下够味了就不用放盐了。然后装盘
小贴士
腌鸡肉的时候最好放够味，这样比较好吃。最后出锅前要试一下够不够味才放盐。炒的鸡肉最好选不老的鸡。这样炒起来才好吃。
香菇炒鸡肉的家常做法
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