胡椒猪肚鸡汤

胡椒猪肚鸡汤
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健康功效

猪肚:补虚、健脾胃

胡椒猪肚鸡汤的做法

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解1

    1.猪肚清洗,用醋,白酒,盐,面粉放一起抓,抓干净,需要重复3次,才能真正洗干净猪肚

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解2

    2.先将鸡洗干净备用

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解3

    3.再用猪肚包住鸡,焯水里要放葱段和姜一起的去血和腥

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解4

    4.焯水后将,葱段,黄芪,党参,枸杞,红枣,姜,胡椒,塞在鸡的肚子里,用线将猪肚缝起来,这样里面的东西就不会爆出来了

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解5

    5.缝线

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解6

    6.直接用清水,放葱段,将下猪肚鸡,大火煮30分钟,小火煮1个半小时,水要泡过猪肚鸡

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解7

    7.2个小时后将猪肚拆线,切开,鸡撕烂,放入汤里,放盐,大火10分钟,就可以出锅了

  • 胡椒猪肚鸡汤的做法图解8

    8.装盘,完成

本菜谱由林心如老师上传

胡椒猪肚鸡汤的家常做法

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