胡椒猪肚鸡汤的做法

• 1.把猪肚和鸡洗干净备用

• 2.红枣和白果洗干净备用

• 3.薏米和茨实洗干净用清水泡一小时备用

• 4.白胡椒粒最好磨为小粒好出味

• 5.把鸡塞入猪肚内

• 6.把配料的1/5和一片姜放入猪肚和鸡中

• 7.用竹签把猪肚口封死

• 8.锅的水要过猪肚面一寸，把剩下4/5配料放入

• 9.大火煮半小时

• 10.汤就变成如下图

• 11.小火再煮一小时

• 12.一个半小时可把猪肚拿起

• 13.可用剪刀把猪肚剪开

• 14.用菜刀把鸡和猪肚切块

• 15.汤加少许盐和少许胡椒粉(按口味放)

• 16.两菜一汤就产生了