彩椒炒鸡杂

彩椒炒鸡杂
75714浏览 / 28收藏
作者:踏雪花

健康功效

红椒:温中
青椒:养肝

食材用料

鸡杂 一副
黄椒 适量
适量
生抽 适量

彩椒炒鸡杂的做法

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解1

    1.鸡杂泡着去血水。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解2

    2.彩椒切丝,姜切好,鸡杂切好放盐,糖,淀粉,料酒腌好。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解3

    3.热油冷油,放姜,彩椒炒匀

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解4

    4.倒入料酒。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解5

    5.炒至表面断生。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解6

    6.中间留位,放入鸡杂翻炒。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解7

    7.放淀粉水勾芡。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解8

    8.快熟时放一勺生抽,翻炒个十秒即可装盘。

  • 彩椒炒鸡杂的做法图解9

    9.开吃。。。

小贴士

放调料适量是因为,杀好的鸡杂每一副都有大小不同,又不是外面买的秤好有重量。一副鸡杂就是有鸡心,鸡珍,鸡肝。

本菜谱由踏雪花上传

彩椒炒鸡杂的家常做法

全部
回到顶部