青椒炒鸡杂

青椒炒鸡杂
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健康功效

青椒:养肝
洋葱:杀虫
花椒:温中

青椒炒鸡杂的做法

  • 青椒炒鸡杂的做法图解1

    1.取鲜鸡杂切好,用料酒酱油码味10分钟。

  • 青椒炒鸡杂的做法图解2

    2.切好青椒洋葱备用。

  • 青椒炒鸡杂的做法图解3

    3.锅里加油20克七分热,放姜,蒜,豆辨,干红炒香放入鸡杂爆炒七分熟加入糖醋翻炒起锅,控油,另起锅放油10克旺火时放入青椒断生,倒入鸡杂快速翻炒,添加适量盐和鸡精快速起锅装盘。

小贴士

猛火快速,炒出的鸡杂才脆嫩。

青椒炒鸡杂的家常做法

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