芝士焗紫薯的做法

• 1.将紫薯洗净后刮去外皮，用刀切成滚刀块或者切片

• 2.切好的紫薯装进盘中，放入蒸笼冷水上锅开大火蒸约二十分钟，此步骤也可以用微波炉操作

• 3.待紫薯软熟后取出放入容器中，用勺子或压泥工具碾压成紫薯泥

• 4.接着加入糖和纯牛奶，搅拌均匀至细腻顺滑的状态

• 5.将一半的紫薯泥铺到焗碗底部用勺子压实，上面均匀的撒一层马苏里拉奶酪芝士碎

• 6.然后再把另一半紫薯泥放入碗中压实，上面同样撒芝士碎，再放适量杏仁片做装饰，没有可以省略

• 7.烤箱提前上下火180度预热，将焗碗放进烤盘中，然后放入烤箱中层，上下火烤25分钟左右

• 8.待芝士融化上色后就可以取出，一道美味诱人的芝士焗紫薯就完成了，用叉子趁热挑起就能拉丝哟！