营养花卷

营养花卷
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作者:杨贵妃-

食材用料

酵母 4g
玉米油 20g
温水 200g
适量(3~4g)
葱花 适量
火腿肠 40g
玉米油 适量

营养花卷的做法

  • 营养花卷的做法图解1

    1.将面粉中加入糖,酵母,食用油和温水

  • 营养花卷的做法图解2

    2.用筷子搅成疙瘩状

  • 营养花卷的做法图解3

    3.用手合成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半小时以上,根据气温选择时间

  • 营养花卷的做法图解4

    4.醒面的时候准备好葱花,胡萝卜碎和火腿肠碎

  • 营养花卷的做法图解5

    5.将面团分两半,取一块用擀面杖擀成面片

  • 营养花卷的做法图解6

    6.撒上适量的盐,刷上一层玉米油

  • 营养花卷的做法图解7

    7.均匀的撒上葱花、胡萝卜碎和火腿肠碎

  • 营养花卷的做法图解8

    8.卷成长条

  • 营养花卷的做法图解9

    9.切成2-3cm左右的坯子

  • 营养花卷的做法图解10

    10.用筷子在中间压一下

  • 营养花卷的做法图解11

    11.用手捏住两头,拧成花卷

  • 营养花卷的做法图解12

    12.醒发至两倍大

  • 营养花卷的做法图解13

    13.搁蒸锅里蒸熟(大火上汽后蒸18分钟左右,关火焖3分钟)

  • 营养花卷的做法图解14

    14.香味四溢的花卷出锅了!

  • 营养花卷的做法图解15

    15.摆拍一下,是不是很诱人啊!

小贴士

1.合面的水要温水,以不烫手为宜
2.合好的面团要盖上保鲜膜或者是湿布醒发
3.花卷坯发酵的时候,如果温度低,也可以将蒸锅里加入热水,将花卷放入蒸锅发酵

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营养花卷的家常做法

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