蛋饺的做法

• 1.猪肉加葱姜剁成肉馅，也可以加入虾仁，香菇之类喜欢的食材

• 2.放入淀粉，生抽，蚝油，盐，花椒粉，花生油，顺一个方向搅打上劲

• 3.鸡蛋中加入少许淀粉，搅打均匀

• 4.平底锅开小火，用手感觉到有点温度即可，舀一汤匙蛋液，倒入锅中，用勺子底部将蛋液摊成饺子皮大小，这一步可以让我小视频

• 5.放入肉馅

• 6.用筷子对折，并将边缘压一下，使蛋皮粘起来

• 7.依次做好所有蛋饺，放入蒸锅，上汽后蒸10分钟即可

• 8.一道美味的蛋饺就做好了！