#蒸菜#咸鱼蒸肉

#蒸菜#咸鱼蒸肉
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作者:食之美

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

咸鱼 2条
肥瘦肉 250克
适量
生粉 适量

#蒸菜#咸鱼蒸肉的做法

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解1

    1.先来一张成品图

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解2

    2.准备好所需食材

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解3

    3.肥瘦肉洗干净切块

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解4

    4.咸鱼洗干净,切小块用米酒腌制一会去腥

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解5

    5.五花肉放入适量盐、糖、料酒、酱油、米酒、生粉,腌制30分钟入味

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解6

    6.姜去皮洗干净,切丝

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解7

    7.肥瘦肉垫底,铺上咸鱼,再铺上姜丝,淋上一点酱油和花生油

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解8

    8.放入蒸锅中,水开后大火蒸10分钟,再转中火蒸5分钟

  • #蒸菜#咸鱼蒸肉的做法图解9

    9.蒸好啦,很美味

小贴士

猪肉最好选用3肥7瘦的肥瘦肉,太瘦的肉蒸出来好柴不好吃,或者不嫌五花肉肥的也可用五花肉蒸!

本菜谱由食之美上传

#蒸菜#咸鱼蒸肉的家常做法

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