#蒸菜#咸蛋蒸肉饼

#蒸菜#咸蛋蒸肉饼
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作者:食之美

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉泥 250克
咸蛋 1个
少量
生粉 半勺
生抽 1勺
火麻油 少量
姜丝 适量

#蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解1

    1.先来一张成品图

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解2

    2.提前准备好所需食材

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解3

    3.咸蛋白加入肉馅中

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解4

    4.加入少量胡椒粉

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解5

    5.少量盐

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解6

    6.最后加入生粉

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解7

    7.顺一个方向搅至肉入味,起筋

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解8

    8.把肉馅放在盘中压扁

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解9

    9.把咸蛋黄切碎,码在肉饼上,放上姜丝,洗锅蒸20分钟

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解10

    10.蒸好的肉把肉汁倒出,加入一勺生抽和少量火麻油搅匀

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解11

    11.再把汁均匀淋在蛋饼上面即可

  • #蒸菜#咸蛋蒸肉饼的做法图解12

    12.简单又美味的咸蛋蒸肉饼做好了

小贴士

1:猪肉选用三肥七瘦的比较好吃哦。
2:因为用的是咸蛋,所以肉馅中要酌量加盐。

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#蒸菜#咸蛋蒸肉饼的家常做法

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