咸蛋姜汁蒸肉饼

咸蛋姜汁蒸肉饼
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

前腿花肉3/7 400克
少许
蛋清 一个
咸蛋 一个

咸蛋姜汁蒸肉饼的做法

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解1

    1.前腿花肉,7分瘦,3分肥,剁碎

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解2

    2.放入所有调料(除咸蛋)。拌均匀,先用姜汁和蛋清拌匀再加入剩余的调料

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解3

    3.顺时针快速拌好的肉饼铺平,把整个咸蛋打在上面

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解4

    4.水烧开放入锅内蒸20分钟

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解5

    5.蒸好了,好香啊

  • 咸蛋姜汁蒸肉饼的做法图解6

    6.来个近照,给孩子拌饭最佳了

小贴士

一定要加姜汁和蛋清拌匀,这样肉饼才嫩滑香浓,少了这两样完全不同口感

本菜谱由唐宝家的味道上传

咸蛋姜汁蒸肉饼的家常做法

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