板栗蒸排骨

板栗蒸排骨
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健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
板栗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

香叶 1片
姜片 6-7片
五香面 适量
鸡精 适量

板栗蒸排骨的做法

  • 板栗蒸排骨的做法图解1

    1.排骨和板栗洗净,姜去皮,切片。

  • 板栗蒸排骨的做法图解2

    2.锅内添水,放板栗煮开,趁热剥皮备用。

  • 板栗蒸排骨的做法图解3

    3.把花椒和排骨一同放进水中,焯水五分钟,取出过凉水,洗净。

  • 板栗蒸排骨的做法图解4

    4.把八角,桂皮,香叶,五香面,鸡精,盐,酱油,用手抓匀,腌制半小时。

  • 板栗蒸排骨的做法图解5

    5.腌好码在盘中,连同汤汁倒进去。

  • 板栗蒸排骨的做法图解6

    6.冷水上锅,蒸上汽后再蒸半个小时。

  • 板栗蒸排骨的做法图解7

    7.时间到,小心取出。

  • 板栗蒸排骨的做法图解8

    8.换个盘子,上面撒黄瓜丝和胡萝卜丝,装饰一下。

  • 板栗蒸排骨的做法图解9

    9.香香的,板栗蒸排骨做好了。

小贴士

用花椒焯肉,能有效去腥,板栗趁热去皮,要小心剥哦!

板栗蒸排骨的家常做法

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