鲜虾翡翠白玉汤的做法

• 1.豆腐买来后控干水分，切成条，切块也可以。

• 2.大虾剪去须足，用胡椒粉、料酒腌一下。

• 3.小白菜洗净，长点的切段。葱花、僵尸切好备用。

• 4.锅中油热后，下入大虾小火煎熟。

• 5.锅中再加少许油，爆香葱花、姜丝，加豆腐、适量开水煮开。

• 6.下入大虾、小白菜同煮。

• 7.煮至小白菜断生即可。出锅前撒上盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。

• 8.成品。