翡翠鲜虾的做法

• 1.鲜虾洗净，控水；黄瓜切成2毫米黄瓜片（注：不要切太薄，炒制后会太软没有脆的口感；太厚不容易入味儿）

• 2.锅中倒多一些的油烧热，下虾煎制金黄捞出。

• 3.蒜切末，小米椒切段（不能吃辣可以少放或不放，但是建议还是放辣会更好吃一点）

• 4.用煎虾剩下的油炒蒜末炒香

• 5.放入洋葱，翻炒出香味

• 6.下虾，继续翻炒

• 7.放调料，生抽、耗油、花椒面、糖，翻炒。

• 8.下黄瓜、辣椒，翻炒至变软入味。

• 9.成品图