儿时的记忆~肉龙卷

儿时的记忆~肉龙卷
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作者:00怡然00

食材用料

菠菜汁 适量
红萝卜碎 少许
调好的肉馅 150克
酵母粉 3克

儿时的记忆~肉龙卷的做法

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解1

    1.面粉,酵母,白糖,菠菜汁倒入盆里和成光滑面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解2

    2.醒好的面团排气擀成长圆面片。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解3

    3.把调好的肉馅均匀地涂抹在面片上,撒上红萝卜碎((可以不放))。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解4

    4.从下往上卷起。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解5

    5.接口处朝下,用刀去掉两边,隔段距离划道(间距一个手指宽),力度不要太大看见肉馅就可以了。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解6

    6.再用筷子在间距之间轻轻地压一下。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解7

    7.撒上少许的黑芝麻,盖上朔料布醒发15~20分钟(根据室温情况自行掌握),拿在手上感觉轻了上锅蒸,水开蒸15~20分钟,焖3~4分钟。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解8

    8.出锅切割成适量大小的段。

  • 儿时的记忆~肉龙卷的做法图解9

    9.早餐时间到,既有营养又有颜值的早餐开吃啦!

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儿时的记忆~肉龙卷的家常做法

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