野芹菜叶豆腐汤

野芹菜叶豆腐汤
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作者:林乡

健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

野芹菜叶 50克
嫩豆腐 300克
姜片 1片
葱花 3克
3克
清水 600克
淀粉水 30克(含10克淀粉)
白胡椒粉 2克

野芹菜叶豆腐汤的做法

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解1

    1.备好食材

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解2

    2.野芹菜摘下叶子留用

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解3

    3.把野芹菜叶洗净,沥干水分

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解4

    4.备好葱花和姜片

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解5

    5.嫩豆腐切小块备用

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解6

    6.锅中注入清水,加入盐和姜片

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解7

    7.倒入切好的嫩豆腐,大火煮开

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解8

    8.加入猪油,继续煮5分钟

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解9

    9.把10克干淀粉放小碗中,加入20克清水拌匀备用

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解10

    10.5分钟后把野芹菜叶放入豆腐锅中,拌匀

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解11

    11.加入白胡椒粉和味精,拌匀

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解12

    12.淋入淀粉水勾芡即可

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解13

    13.盛出装碗中,撒上葱花

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解14

    14.上桌后拌匀,即可食用

  • 野芹菜叶豆腐汤的做法图解15

    15.成品图

小贴士

野芹菜有一定的杀精作用,有生育计划的男士不宜食用。

本菜谱由林乡上传

野芹菜叶豆腐汤的家常做法

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