爆炒猪肝

爆炒猪肝
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作者:沧海旗舰

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

少许
鸡精 少许
味极鲜 适量
调味料 少许
葱姜蒜 适量

爆炒猪肝的做法

  • 爆炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝切薄片,用清水浸泡后洗净血水。

  • 爆炒猪肝的做法图解2

    2.葱姜蒜,切末,青椒,洋葱,切片,备用。

  • 爆炒猪肝的做法图解3

    3.取锅加水,开锅下入姜片少许。

  • 爆炒猪肝的做法图解4

    4.加入猪肝快速焯水,加入料酒去腥。

  • 爆炒猪肝的做法图解5

    5.焯水后捞出,沥水备用。

  • 爆炒猪肝的做法图解6

    6.取锅加花生油适量,加入花椒爆香。

  • 爆炒猪肝的做法图解7

    7.加入葱姜蒜末,爆香

  • 爆炒猪肝的做法图解8

    8.加入猪肝,快速滑炒至断生变色。

  • 爆炒猪肝的做法图解9

    9.加入青椒,加入味极鲜,调味料调味。停火,加入鸡精。

  • 爆炒猪肝的做法图解10

    10.装盘,大功告成。

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爆炒猪肝的家常做法

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