家常鸡中翅

家常鸡中翅
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作者:meling-z

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡中翅 10个
2勺
甜面酱 1勺
生抽 2勺
淀粉汁 适量
凉白开 适量
老抽 3勺
香叶 2片
葱花 适量

家常鸡中翅的做法

  • 家常鸡中翅的做法图解1

    1.准备好京东到家送来的鸡中翅,洗净备用

  • 家常鸡中翅的做法图解2

    2.划上两小花刀,正反面都划上

  • 家常鸡中翅的做法图解3

    3.盛入容器中,加入盐,料酒,生抽,甜面酱,胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟入味

  • 家常鸡中翅的做法图解4

    4.准备大葱,姜片,香叶

  • 家常鸡中翅的做法图解5

    5.辣椒切段

  • 家常鸡中翅的做法图解6

    6.锅中倒油煎至两面金黄色即可

  • 家常鸡中翅的做法图解7

    7.加入准备好的,姜片,香叶,辣椒段,倒入老抽上色翻炒均匀

  • 家常鸡中翅的做法图解8

    8.加入凉白开,淹没鸡中翅即可,加入淀粉汁,已至后面收汁更入味

  • 家常鸡中翅的做法图解9

    9.由于时间关系,我全程大火,来不及等更好的收汁了,大火炖开,小火收汁即可,中途多翻动,加了淀粉容易糊锅

  • 家常鸡中翅的做法图解10

    10.捞出装盘,撒上葱花即可,老人小孩皆喜欢哦

小贴士

1.有时间的话,可以腌制时间更长
2..因为生抽,老抽,甜面酱有咸味,所以后面不需要加盐了
3.小火慢熬,更好入味哦,
4.有时间可以将鸡中翅过下水,再做腌制
5.收汁时,要多翻动加了淀粉容易糊锅。

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家常鸡中翅的家常做法

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