香稣脆皮炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅中洗净用刀表面划上二刀，放入料酒，盐，蚝油和一袋蒜香粉用手抓拌均匀腌制入味（带上一次性手套干净卫生)时间自己掌握，我用3小时腌制的

• 2.鸡蛋磕入碗中，玉米淀粉和面包糠都放入碗中备用

• 3.第一步把腌过翅中先放入玉米淀粉中，把表面淀粉攥实一些防沾不匀

• 4.然后放入打散鸡蛋液中均匀沾上鸡蛋液

• 5.在放入面包糠中裹匀，用手压实面包糠防掉渣炸时漏蛋。

• 6.待放一会备用

• 7.锅中放入适量食用油，油温在五成热下入鸡翅中小火浸炸炸熟炸透，检查用筷子扎下翅中无血水溢出即可捞出鸡翅

• 8.金黄色的表皮稣香脆皮的口感，鸡翅肉嫩嫩的咸香适宜