泰国菠萝炒饭

泰国菠萝炒饭
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作者:怀柔氏9IrC

健康功效

米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

菠萝(半粒) 100g
虾(去壳) 2只
腰豆 20g
鱼露 5g
咖喱粉 3g
黄姜粉 1g

泰国菠萝炒饭的做法

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解1

    1.把所有的材料准备好。(可以加虾和鸡胸肉)

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解2

    2.葡萄干泡水概10分钟。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解3

    3.把腰豆放在一个干锅里炒出香味。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解4

    4.把菠萝切成一半,把肉挖出来,把壳留着用来装饭。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解5

    5.用一个碗把糖,鱼露,咖喱粉,胡椒粉,黄姜粉,搅拌均匀,做调味汁。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解6

    6.准备一个锅,加油,加热,倒入蛋液煎好。然后放入米饭,让米饭和蛋液融合一起,大火翻炒3分钟,把所有食材加入。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解7

    7.当菠萝有点焦黑,倒入调味汁,在翻炒2分钟。

  • 泰国菠萝炒饭的做法图解8

    8.把煮好的菠萝炒饭舀入到菠萝壳里,把葱段一起摆上。

小贴士

我的女儿不爱吃海鲜,所以没有放虾。

本菜谱由怀柔氏9IrC上传

泰国菠萝炒饭的家常做法

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