火龙果纯酸奶慕斯

火龙果纯酸奶慕斯
69332浏览 / 265收藏

健康功效

酸奶:低蛋白质
火龙果:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

奥利奥饼干碎 180克
吉利丁片 20克
纯净水(镜面用) 200克
火龙果汁(镜面用) 60克
吉利丁片(镜面用) 10克
白糖(镜面用) 20克
八寸戚风模具 一个

火龙果纯酸奶慕斯的做法

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解1

    1.成品图

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解2

    2.准备所需食材。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解3

    3.奥利奥饼干碎装进保鲜袋用擀面杖敲碎。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解4

    4.黄油溶化到入饼干碎拌匀。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解5

    5.拌匀的饼干碎放模具底部压实,放冰箱冷藏半小时。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解6

    6.吉利丁片用水泡软后隔水溶化。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解7

    7.火龙果切丁,用榨汁杯打成火龙果泥。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解8

    8.酸奶中放入白糖。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解9

    9.到入打好的火龙果泥。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解10

    10.再加入溶化的吉利丁液。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解11

    11.用打蛋器搅拌均匀。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解12

    12.到入模具放冰箱冷藏三小时。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解13

    13.镜面制作:火龙果榨汁后过滤取汁液,放白糖。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解14

    14.加入纯净水,吉利丁片同上面方法溶化后到入火龙果汁液里。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解15

    15.搅匀后到在凝固的慕斯糊上面,放冰箱冷藏两小时以上。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解16

    16.待表面凝固后取出,模具放在杯子上,用吹风机吹模具周围几十秒即可。

  • 火龙果纯酸奶慕斯的做法图解17

    17.快尝尝美味哒火龙果酸奶慕斯,三层三种口感,满足你的味蕾。

小贴士

模具脱模可用吹风机吹四周,也可用热毛巾捂一会,很快脱模。六寸模具材料减半。白糖可以根据口味调整。

本菜谱由最远的星空上传

火龙果纯酸奶慕斯的家常做法

全部
回到顶部