红烧黄金鲽鱼

红烧黄金鲽鱼
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作者:杨小彦

食材用料

葱姜蒜 适量
料酒花椒 适量
适量

红烧黄金鲽鱼的做法

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解1

    1.鲽鱼解冻

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解2

    2.去内脏去头去鳃去黑色部分

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解3

    3.去鳞

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解4

    4.去鳞

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解5

    5.改花刀

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解6

    6.放入葱姜蒜盐料酒花椒腌制半小时

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解7

    7.两面粘些玉米面

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解8

    8.锅里放油两面煎至金黄

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解9

    9.煎至肉散开来

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解10

    10.重新起锅下油油温后放入白糖,小火不停搅拌直至变成褐色

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解11

    11.葱姜蒜爆香

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解12

    12.放入炸好的鱼并加热水生抽出味即可

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解13

    13.炖十几分钟期间不停往鱼身上浇汁

  • 红烧黄金鲽鱼的做法图解14

    14.等汤汁收完出锅即可

本菜谱由杨小彦上传

红烧黄金鲽鱼的家常做法

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