蜂蜜奶香小馒头

蜂蜜奶香小馒头
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作者:一个小白

健康功效

蜂蜜:活血化瘀

食材用料

植物油 适量
酵母 适量
纯牛奶 适量

蜂蜜奶香小馒头的做法

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解1

    1.和面。在面粉中加入适量的蜂蜜、纯牛奶、打散的鸡蛋液,再倒入温开水泡好的酵母,待面粉呈絮状用手揉搓成光滑的面团。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解2

    2.用保鲜膜密封发酵 。面团体积增大一倍左右撕开有很多小孔即为发酵好。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解3

    3.揉搓发酵。使劲揉搓面团,排出面团中的空气,使面团更充分的发酵。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解4

    4.分匀成型。把面团擀成圆饼状(厚度比筷头略粗),再分成小条和揉搓成小圆形颗粒。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解5

    5.刷油烘烤。烤盘纸(或者薄薄的刷一层植物油)上排放小面团,注意要留一定的间隙,烘烤之后会膨胀。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解6

    6.烘烤成型。上烤箱之前把小面团上面也刷一层薄薄的植物油,放入烤箱,上下火190°,烤十分钟就好啦。

  • 蜂蜜奶香小馒头的做法图解7

    7.成品如下。喜欢酥脆的伙伴可以适当调高烤箱上管温度和延长烘烤时间。奶香味十足的蜂蜜小馒头就做好啦。

小贴士

烘烤的时候要时刻注意小馒头颜色变化随时调整温度,烤出来颜色更好看。
最后,小馒头和酸奶更配噢。

本菜谱由一个小白上传

蜂蜜奶香小馒头的家常做法

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