豆豉炖肉的做法

• 1.猪肉洗净切成小方块待用。

• 2.大蒜头拍扁剥去皮，小米椒洗净切圈待用。

• 3.锅内放入适量油烧热，放入猪肉爆香。

• 4.放入豆豉翻炒上色。

• 5.放入大蒜头和小米椒，再放适量盐和味精翻炒一会。

• 6.放入小半碗冷水做汤。

• 7.关火后将肉盛入铁碗中，用电压力锅隔水炖，按"豆/蹄筋"按钮。

• 8.炖好后盛盘，将葱切成葱花撒上即可开吃。