香菇炒上海青的做法

• 1.准备好食材

• 2.将上海青分为叶子与根部，清洗干净

• 3.把香菇切块，清洗干净

• 4.将蒜剥皮切片

• 5.将清洗干净的上海青沥干水

• 6.把清洗干净的香菇沥干水

• 7.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜

• 8.倒入香菇，进行翻炒

• 9.当香菇炒香后，倒入上海青根部进行翻炒

• 10.倒入适量水

• 11.当上海青根部煮软后，加入适量盐

• 12.搅拌均匀

• 13.倒入叶子部分，翻均匀

• 14.叶子煮熟后，即可出锅

• 15.盛入盘中

• 16.香菇炒上海青就制作好了~

• 17.成品图