上海青炒香菇

上海青炒香菇
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作者:liudi

健康功效

香菇:祛风
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

上海青炒香菇的做法

  • 上海青炒香菇的做法图解1

    1.干香菇用温水泡发半小时

  • 上海青炒香菇的做法图解2

    2.上海青去除根部,清洗干净

  • 上海青炒香菇的做法图解3

    3.把泡发好的香菇切段

  • 上海青炒香菇的做法图解4

    4.蒜切成蒜瓣

  • 上海青炒香菇的做法图解5

    5.锅里放入清水,水开后先放入油和盐,再放入上海青,水再煮开时把上海青捞出

  • 上海青炒香菇的做法图解6

    6.捞出上海青后,把香菇在开水锅里烫两分钟,然后也捞出来

  • 上海青炒香菇的做法图解7

    7.锅里放油,放入蒜瓣

  • 上海青炒香菇的做法图解8

    8.蒜瓣烹香后,先放入香菇翻炒几下

  • 上海青炒香菇的做法图解9

    9.再放上海青

  • 上海青炒香菇的做法图解10

    10.再翻炒几下后,放少许蚝油,转中小火

  • 上海青炒香菇的做法图解11

    11.翻炒几下后,放少许盐和胡椒粉,关火

  • 上海青炒香菇的做法图解12

    12.装盘

小贴士

在烫上海青之前先放入少许油和盐,这样绰水出来的菜的颜色更鲜亮

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上海青炒香菇的家常做法

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