火龙果冰淇淋的做法

• 1.宵夜火龙果冰淇淋配葱香芝士面包加手工柚子茶。

• 2.红心火龙果切块榨汁机榨汁

• 3.分离出二个蛋黄

• 4.牛奶加热后缓缓加入蛋黄快速搅匀。

• 5.喜欢果粒感的火龙果汁也可以用勺子压一压差不多出汁就行。不讲究一定要榨均匀。

• 6.介意蛋黄是生的也可以火龙果牛奶混合后加热一下放旁边冷却

• 7.淡奶油加糖打发九分发左右。倒入火龙果牛奶

• 8.手抽搅打均匀

• 9.放入冷冻，隔一二小时拿出来搅打一次。一共打二三次。就没有冰渣的感觉啦。

• 10.这是分二次做的。后做的火龙果就小半个，颜色就淡一点。由此可见，果汁的量决定成品的颜色。

• 11.首尾呼应一下