韭菜鸡蛋堡的做法

• 1.韭菜一小把摘洗干净

• 2.切成碎末

• 3.胡萝卜少许也切成碎末

• 4.虾洗干净。去壳，去虾线

• 5.虾切成小颗粒

• 6.打入两个鸡蛋，加少量一点点水，

• 7.加少许盐，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀

• 8.纸杯里面刷油，我用的纸杯是里面带有油光面的硬纸杯，或者家里有其他合适的容器也可以。

• 9.把韭菜鸡蛋糊倒进去，上锅蒸大约十几分钟。（我忘记记录时间，中途可以打开锅盖看一下状态）

• 10.我的蒸锅放不进去模具，所以又改放蒸笼里了。这是蒸熟后的图。

• 11.去掉纸杯。因为鸡蛋比较湿粘。就算刷了油可能也不好脱模。我直接剪烂纸杯取出来。

• 12.圆圆的像鸡蛋堡的样子。所以我给它取个菜名韭菜鸡蛋堡。很好吃噢

• 13.我搭配了三鲜汤，寿桃馒头做早餐。三鲜汤和寿桃馒头后期也会写食谱传上来。