金钱蛋的做法

• 1.淀粉倒入盘中 备用；鸡蛋煮熟 切成薄片放入淀粉盘中 两面包裹淀粉

• 2.青红辣椒切丝备用

• 3.蒜 切末备用

• 4.起锅烧油 稍多一些，油热加入鸡蛋 煎制两面金黄 ，煎好后盛出备用

• 5.锅中留底油，油热加入切好的蒜末 爆香之后放入青红辣椒中火翻炒一分钟，之后放入鸡蛋 少量酱油 食盐适量翻炒一分钟炒均匀就可以出锅啦

• 6.就可以吃了呀 鸡蛋外酥里嫩 真的好呲^ - ^