大米糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将大米打成粉。

• 3.红枣洗净去核切成碎末。

• 4.大米粉、红枣末、细砂糖、酵母放入容器中，加入400克水，搅拌均匀。

• 5.倒入不粘模具中，每个模具到五分满。

• 6.发酵至原来的两倍大小，能看到很多蜂窝气泡，闻起来有股酒香，但没有酸味

• 7.上蒸锅蒸熟。

• 8.成品图。