红烧鸡中翅的做法

• 1.洗净划刀

• 2.焯水2分钟

• 3.生姜蒜头备用

• 4.锅里放油，七分热放鸡翅翻炒

• 5.翻炒2分钟左右放生姜蒜头 冰糖，

• 6.再翻炒一小会，放料酒，生抽，老抽，盐，白糖，水（稍微没过鸡翅）。

• 7.中小火闷煮至汤汁快干，放葱，味精。

• 8.结束。