清莲花开

清莲花开
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作者:禅源

健康功效

黄瓜:利水
土豆:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

清莲花开的做法

  • 清莲花开的做法图解1

    1.准备好食材

  • 清莲花开的做法图解2

    2.将4瓣蒜剥皮切成片,以备待用

  • 清莲花开的做法图解3

    3.调一碗汁,里面加入少许盐,适量白糖、酱油,搅拌均匀,以备待用

  • 清莲花开的做法图解4

    4.将土豆削皮切成片,有层次地放于盘中

  • 清莲花开的做法图解5

    5.将黄瓜洗净,切成片,有层次地放于土豆上方,如同一朵清莲

  • 清莲花开的做法图解6

    6.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜

  • 清莲花开的做法图解7

    7.爆香蒜后,倒入调好的汁

  • 清莲花开的做法图解8

    8.烧香后,即可关火

  • 清莲花开的做法图解9

    9.淋在黄瓜之上,就像清莲花开

  • 清莲花开的做法图解10

    10.锅中倒入适量水,将清莲花开放于蒸格中

  • 清莲花开的做法图解11

    11.水开后,调成小火,蒸15分钟

  • 清莲花开的做法图解12

    12.蒸的过程中,将小米辣洗净切段,青椒洗净切段,葱洗净切成葱花

  • 清莲花开的做法图解13

    13.15分钟后,用一根筷子能插穿土豆,代表已经蒸熟

  • 清莲花开的做法图解14

    14.将小米辣、青椒、葱花洒在黄瓜土豆上

  • 清莲花开的做法图解15

    15.静美安好的清莲花开就可以呈上桌子了~

  • 清莲花开的做法图解16

    16.土豆黄瓜说:我是佛前的一朵清莲

  • 清莲花开的做法图解17

    17.成品图

小贴士

1、先把蒜与调的汁准备好,再切土豆摆盘,避免土豆氧化变色
2、土豆要切薄,利于成熟
3、蒸清莲花开时,准备小米辣、青椒、葱,可以节约时间

本菜谱由禅源上传

清莲花开的家常做法

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