鸡蛋:养血
1.将面粉,水搅拌均匀,无颗粒。再打入两个鸡蛋,继续搅拌。再放入盐,葱花调味。
2.平底锅放油,倒入面糊。
3.面糊定型后翻面继续煎。
4.煎至两面有焦黄色就熟了。
5.倒出来切小块,可以吃了,注意烫。
如果想要口感软嫩就要水多一点,但不要太稀,太稀了不好成型。煎的时候要勤翻面。
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