空心菜圆子汤

空心菜圆子汤
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作者:禅源

健康功效

猪肉:补肾
空心菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

玉米淀粉 适量
8克
适量
芝麻香油 适量

空心菜圆子汤的做法

  • 空心菜圆子汤的做法图解1

    1.准备好食材

  • 空心菜圆子汤的做法图解2

    2.将空心菜除掉根部,泡于水中,清洗干净

  • 空心菜圆子汤的做法图解3

    3.把猪肉洗净切成块,青菜洗净切成块,放入绞肉机中,加入4克盐,适量玉米淀粉,搅肉约40秒

  • 空心菜圆子汤的做法图解4

    4.将绞好的圆子盛入碗中,以备待用

  • 空心菜圆子汤的做法图解5

    5.锅中倒入适量水

  • 空心菜圆子汤的做法图解6

    6.烧水的过程中,将洗净的空心菜沥干水,切断

  • 空心菜圆子汤的做法图解7

    7.水开后,倒入空心菜

  • 空心菜圆子汤的做法图解8

    8.用筷子搅拌一下

  • 空心菜圆子汤的做法图解9

    9.水开一滚,放入4克盐

  • 空心菜圆子汤的做法图解10

    10.随即关火,将圆子捏圆,放入汤中

  • 空心菜圆子汤的做法图解11

    11.圆子都放入汤中后,开火

  • 空心菜圆子汤的做法图解12

    12.圆子成熟后,加入适量芝麻香油,即可关火

  • 空心菜圆子汤的做法图解13

    13.盛入碗中

  • 空心菜圆子汤的做法图解14

    14.清淡健康的空心菜圆子汤就制作好了~

  • 空心菜圆子汤的做法图解15

    15.俯视图

  • 空心菜圆子汤的做法图解16

    16.成品图

小贴士

1、猪肉中加入青菜与淀粉,口感清香嫩滑
2、空心菜煮的时间不能长,否则会变老变色,开一滚,即可加入盐与圆子
3、放圆子时关火,圆子放完再开火,利于成熟均匀

本菜谱由禅源上传

空心菜圆子汤的家常做法

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