炒空心菜

炒空心菜
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作者:范范

健康功效

空心菜:止血、凉血
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

香蒜头 两粒
适量

炒空心菜的做法

  • 炒空心菜的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 炒空心菜的做法图解2

    2.把空心菜摘成小段,摘去老梗。

  • 炒空心菜的做法图解3

    3.摘好的空心菜用淘米水和少许盐浸泡十分钟。

  • 炒空心菜的做法图解4

    4.然后过清水,再放少许盐洗下。去除残留农药。

  • 炒空心菜的做法图解5

    5.把蒜头剁碎备用。

  • 炒空心菜的做法图解6

    6.把锅烧热放适量花生油把蒜蓉爆香。

  • 炒空心菜的做法图解7

    7.然后把空心菜放锅里炒。

  • 炒空心菜的做法图解8

    8.炒至菜变颜色,变软即可。

  • 炒空心菜的做法图解9

    9.这样就可以装盘开吃咯。

  • 炒空心菜的做法图解10

    10.又脆又爽口的空心菜就炒好咯。

小贴士

用淘米水和盐浸泡空心菜,可以起到炒出来的空心菜不容易变黑,也可以去除残留在空心菜上的农药。

炒差不多熟时加少许开水炒空心菜,这样炒出来的空心菜不仅脆绿还很爽口哦。

本菜谱由范范上传

炒空心菜的家常做法

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