凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇洗干净切去头部，

• 2.锅里水烧开，放点盐，寸金针菇焯一分钟捞出沥干，装入盘里，

• 3.姜蒜，青红椒切碎，香菜切小段，

• 4.另起油锅，放入姜蒜青红椒炒香关火，加入酱油，陈醋，香油，鲜贝露调味汁（没有就放鸡粉）拌均匀，

• 5.淋在金针菇上即可。

• 6.简单开胃的凉拌金针菇就做好了。

• 7.成品

• 8.成品