斗转星移

斗转星移
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作者:禅源

食材用料

绿豆面 20克
纯牛奶 60毫升
澄面 5克
炼乳 5克
植物油 2克

斗转星移的做法

  • 斗转星移的做法图解1

    1.准备好食材:糯米粉、绿豆面、小麦粉、纯牛奶、澄面

  • 斗转星移的做法图解2

    2.将20克绿豆面、60克糯米粉、40克小麦粉、5克澄面倒入纯牛奶中

  • 斗转星移的做法图解3

    3.搅拌均匀后,加入5克炼乳,继续搅拌均匀

  • 斗转星移的做法图解4

    4.在双面煎锅中倒入2克植物油,盛入绿豆糯米糊

  • 斗转星移的做法图解5

    5.调成小火,盖上盖子

  • 斗转星移的做法图解6

    6.一面成熟后,翻另一面,一共需要5分钟左右

  • 斗转星移的做法图解7

    7.将制作好的绿豆糯米糕取出,晾一晾

  • 斗转星移的做法图解8

    8.用刀切成8块三角形

  • 斗转星移的做法图解9

    9.再拼成星星的形状

  • 斗转星移的做法图解10

    10.斗转星移就可以呈上桌子了

小贴士

1、没有澄面,可用玉米淀粉代替
2、在双面煎锅中倒入植物油,避免黏锅
3、制作绿豆糯米糕的过程中,需开小火

本菜谱由禅源上传

斗转星移的家常做法

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