珍馐美馔的做法

• 1.准备好食材：紫薯面、小麦粉、纯牛奶、红枣、酵母粉、炼乳

• 2.将10克炼乳盛入到纯牛奶中，搅拌均匀

• 3.在一碗中，倒入80克小麦粉、40克紫薯面、1克酵母粉

• 4.倒入纯牛奶，搅拌均匀至糊状

• 5.在蒸碗中，刷上2克植物油

• 6.将紫薯面糊盛入蒸碗中，盖上保鲜膜，发酵两小时

• 7.两小时后，发酵好的紫薯面糊为原来两倍大

• 8.锅中倒入适量水，把蒸碗放入蒸格中，插上红枣

• 9.大火蒸半个小时，蒸好后，再焖五分钟

• 10.蒸好后，取出蒸碗，晾一晾

• 11.将红枣紫薯发糕取出，放于盘中

• 12.在红枣紫薯发糕四周再放入几颗红枣

• 13.珍馐美馔就制作好了，来一块吧

• 14.成品图