香蕉馒头

香蕉馒头
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作者:林乡

食材用料

白面食材 -
酵母 2克
35克温水 80克
黄色面团食材 -
南瓜泥 100克
酵母 2克

香蕉馒头的做法

  • 香蕉馒头的做法图解1

    1.南瓜蒸熟后沥去多余的水分

  • 香蕉馒头的做法图解2

    2.压成泥后稍稍放凉

  • 香蕉馒头的做法图解3

    3.加入酵母,拌匀

  • 香蕉馒头的做法图解4

    4.加入面粉,拌成絮状

  • 香蕉馒头的做法图解5

    5.揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

  • 香蕉馒头的做法图解6

    6.白面食材中酵母中加入温水,拌匀

  • 香蕉馒头的做法图解7

    7.加入面粉拌成絮状

  • 香蕉馒头的做法图解8

    8.揉成光滑面团密封发酵至两倍大

  • 香蕉馒头的做法图解9

    9.发酵好的面团,揉匀排气

  • 香蕉馒头的做法图解10

    10.分成若干个小剂子,搓成长条型

  • 香蕉馒头的做法图解11

    11.在中间压出一道印痕,再整成弯香蕉型

  • 香蕉馒头的做法图解12

    12.把发酵好的黄面团揉匀排气

  • 香蕉馒头的做法图解13

    13.擀成薄饼皮

  • 香蕉馒头的做法图解14

    14.用圆模或者杯子口,压出半月

  • 香蕉馒头的做法图解15

    15.擀成长椭圆形

  • 香蕉馒头的做法图解16

    16.取三片包住整好的香蕉肉上,边边捏紧,捏出轮廓

  • 香蕉馒头的做法图解17

    17.一根馋人的香蕉就做好了

  • 香蕉馒头的做法图解18

    18.放入蒸锅中,冷水上锅小火蒸,上气后蒸8分钟

  • 香蕉馒头的做法图解19

    19.关火后焖1分钟即可

  • 香蕉馒头的做法图解20

    20.成品图

小贴士

面团揉的比饺子皮面团软2分,比包子面团硬3分,这样做出来的花馒头不容易变形,面粉的质量好歹也会影响到馒头的光滑程度。

本菜谱由林乡上传

香蕉馒头的家常做法

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