河虾素菜糕

河虾素菜糕
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作者:木子屋

健康功效

菠菜:润燥
胡萝卜:养肝明目

食材用料

河虾仁 20克
草鸡蛋 一个
配方奶 一勺
不锈钢盒子 一个
烘焙纸 一小张

河虾素菜糕的做法

  • 河虾素菜糕的做法图解1

    1.准备食材,虾掐成虾仁,胡萝卜切小粒,姜切丝放锅内加水烧开待冷却,菠菜洗干净取叶,准备面粉

  • 河虾素菜糕的做法图解2

    2.准备不锈钢盒,底部烘焙纸放好,四周测面涂一点点油

  • 河虾素菜糕的做法图解3

    3.蛋打成蛋液

  • 河虾素菜糕的做法图解4

    4.虾仁放冷姜水里浸15分钟去腥,浸好后去掉姜丝沥水待用

  • 河虾素菜糕的做法图解5

    5.锅内放水将胡萝卜放入烧开一会捞起沥水,放入菠菜烫一下去草酸捞起沥水

  • 河虾素菜糕的做法图解6

    6.菠菜胡萝卜虾仁放入料理机内,加一半蛋液,加泡好的配方奶液一起打成糊,糊倒入大碗内

  • 河虾素菜糕的做法图解7

    7.放入面粉拌至细腻,倒入准备好的不锈钢盒里弄平

  • 河虾素菜糕的做法图解8

    8.不锈钢盒盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,上锅蒸15分钟,焖2分钟出炉

  • 河虾素菜糕的做法图解9

    9.待凉一会会倒扣在菜板上,切成小粒

  • 河虾素菜糕的做法图解10

    10.成品图一张

小贴士

蛋液用一半,不锈钢盒子可以换成其他玻璃碗,饭碗都可以,做好的糕粒子尽量切小点,防宝宝噎着,对虾、蛋过敏的宝宝不吃

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河虾素菜糕的家常做法

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