自制红枣酸奶

自制红枣酸奶
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健康功效

红枣:补脾胃、益气血

食材用料

全脂牛奶 1000毫升
浓稠酸奶 1盒(150克)

自制红枣酸奶的做法

  • 自制红枣酸奶的做法图解1

    1.准备主要食材。

  • 自制红枣酸奶的做法图解2

    2.用一根吸管协助除去枣核。

  • 自制红枣酸奶的做法图解3

    3.去除所有的枣核备用。

  • 自制红枣酸奶的做法图解4

    4.洗净放入破壁机的料理杯中。

  • 自制红枣酸奶的做法图解5

    5.加入400-500毫升牛奶。

  • 自制红枣酸奶的做法图解6

    6.仔细搅拌成细腻的糊状。

  • 自制红枣酸奶的做法图解7

    7.牛奶红枣糊加剩下的所有牛奶,一起倒入锅中。

  • 自制红枣酸奶的做法图解8

    8.中火烧开后继续煮2-3分钟。(注意搅拌,小心牛奶沸腾烫伤)

  • 自制红枣酸奶的做法图解9

    9.放凉至手温(40度以下)加入浓稠酸奶和糖搅拌均匀。

  • 自制红枣酸奶的做法图解10

    10.盛入消毒后的容器中,放入烤箱开启酸奶程序。

  • 自制红枣酸奶的做法图解11

    11.约6-8小时左右拿出即可。记得冷藏密封保存。

小贴士

1、若是用普通的料理机搅拌枣糊,可以过一下筛。
2、浓稠酸奶只是一个引子,量的多少,并没有多大的关系但会影响制作的时间。
3、糖的多少根据自己口味添加,本菜谱加了70克枫叶糖浆,甜度适中,供参考。

本菜谱由玉儿小厨房上传

自制红枣酸奶的家常做法

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