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韭菜鸡蛋鲜虾水饺
健康功效
鸡蛋:润燥
韭菜:温中行气
韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解1]()
1.虾仁挑掉背部虾线，用料酒，生抽，盐提前腌制30分钟
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解2]()
2.打四个鸡蛋，放盐
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解3]()
3.热锅下油，下入鸡蛋用筷子快速划散
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解4]()
4.盛出备用
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解5]()
5.韭菜洗净切碎备用
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解6]()
6.把韭菜鸡蛋混在一起，放入五香粉，盐，香油，搅拌均匀
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解7]()
7.放馅，每个馅儿里放1-2个虾仁（我用的是现成的饺子皮，如果觉的饺子皮干，可以在皮的周围涂一些水，这样就容易包上了）
![韭菜鸡蛋鲜虾水饺的做法图解8]()
8.开水下饺子，每开一次放一碗凉水，总共开3次就可以出锅了~
小贴士
我比较爱吃一个饺子里面有一整个虾仁，所以没把虾仁剁碎，这样就需要提前用盐腌虾仁。其实也可以把虾仁剁碎一起搅拌进去。
韭菜鸡蛋鲜虾水饺的家常做法
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